重庆恒利食品有限公司

重庆恒利食品有限公司成立于一九九九年，注册资本500万元，从事农产品收购、加工、销售业务，是专业生产出口藠头、野山椒的食品企业，拥有自营进出口经营权和“荞头”牌注册商标，此商标已申请涉外（马德里）商标，产品出口日本、韩国。公司总资产2868万元，占地面积7290m2，有标准化厂房2200m2，年加工生产能力3000吨。现有员工48人，专业技术人员18人，生产设施齐全，技术力量雄厚，已形成原料基地、生产、出口一条龙的优良格局。公司取得了食品安全管理体系HACCP认证和食品生产QS认证，2008年9月至今获得出境蔬菜基地备案证书，生产的“荞头”牌藠头被评定为重庆市名牌农产品，重庆市农业产业化市级龙头企业、重庆市重点龙头企业。

公司采取了“龙头企业+专业合作社+基地+农户”的生产经营格局，在高峰、沙坪、永平、曹回等乡镇有藠头生产基地3000亩，并取得了重庆市出入境检验检疫局“出口蔬菜基地备案证书”。2012年度生产总值2200万元，销售总额2139.3万元，收购藠头4500吨、小辣椒1000吨，榨菜500吨，并以生产藠头为主。

藠头的经济价值：藠头又名薤，属于百合科葱属多年生宿根草本植物，适应性广，抗逆性强，原产我国，已有3700多年的种植历史。其含有丰富的维生素丙、碳水化合物及各种矿物质，以地下鳞茎食，口感脆爽，宜腌制作佐餐风味食品，有食疗美容价值，是现代绿色保健食品之一，被誉为“菜中灵芝”。据《本草纲目》记载，藠头辛、温、滑、无毒，主治金疮败毒，有轻身、不饥、耐劳之功效，还能预防多种疾病。

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重庆恒利食品有限公司
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